还在用清水煮面条吗？这种单调的吃法真的太low了。今天，我要分享一道独特且美味的火腿洋葱炒面。相较于简单的水煮面，这道炒面具有蒜香浓郁、营养美味的特点，定会让你大呼过瘾。接下来，我们就来一起看看如何制作这道美味的火腿洋葱炒面吧。
【火腿洋葱炒面】
所需食材：挂面、食用油、洋葱、火腿肠、菠菜、大蒜、辣椒面、胡椒粉、花椒、生抽、蚝油、白糖、老抽、食用盐、白芝麻
制作步骤：
1、 准备适量的挂面，以及洋葱、火腿肠、菠菜等食材。将洋葱切成片，火腿肠切成片，菠菜清洗干净后切成小段。
2、 煮一锅水，将挂面煮熟后捞出，迅速过一遍凉水，然后沥干水分。加入适量的食用油，搅拌均匀，防止面条粘连。
3、 将大蒜切成末，放入碗中，加入辣椒面、胡椒粉。然后，烧热油，放入花椒炸香，捞出花椒不要，将热油浇入碗中，加入生抽、蚝油、老抽，搅拌均匀制成料汁。
4、 锅中倒入油，放入洋葱片炒香，再加入火腿肠片继续翻炒。然后，倒入之前调好的料汁，翻炒至食材均匀上色。
5、 加入菠菜和面条，继续翻炒至面条完全吸收调料的味道。最后，加入适量的食用盐，翻炒均匀即可出锅。
6、 出锅后，撒上白芝麻，轻轻搅拌，一道美味的火腿洋葱炒面就完成了。
小贴士：
- 炒面时多放些食用油，有助于防止面条糊锅。
- 面条不要煮得过熟，以免影响口感。
以上就是火腿洋葱炒面的制作方法，希望大家会喜欢。如果你喜欢这个视频，记得点赞、分享哦。我是水大叔，将持续为大家分享美食的乐趣。谢谢大家的支持和关注！
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