烤箱，这个小小的家电，却拥有大大的能量。除了烘焙，它还能让各种中餐食材焕发出新的活力。今天，我们一起来探索15道简单易学的烤箱美食，即便是零基础的朋友也能轻松驾驭，快来一起试试吧！
迷迭香烤鸡
材料：三黄鸡、COOK100法式黑椒料、蜂蜜、迷迭香
做法：
- 腌料加水化开，加入蜂蜜、迷迭香和鸡拌匀，冷藏腌制过夜。
- 烤箱预热220度，刷上腌料，放入迷迭香，锡纸包裹，200度烤30分钟，再调180度继续烤20-30分钟。
- 中途取出刷腌料并翻面，直至色泽诱人。
酱香烤肋排
材料：大肋排、酱香烤肉酱、蜂蜜
做法：
- 肋排加入酱香烤肉酱、少许水、蜂蜜拌匀，冷藏腌制一夜。
- 锡纸包裹肋排，浇上腌料，预热烤箱180度烤40分钟，表面刷腌料，再烤5-10分钟。
滋味烤鱼
材料：彩云雕、菌菇、胡萝卜、姜片、蒜粒、芹菜、佛手瓜、干辣椒、茭白
调料：盐、料酒、糖、烧烤酱、郫县豆瓣酱、鸡精
做法：
- 鱼去内脏、腌制2小时。
- 烤箱预热，鱼入烤网，烤至微黄。
- 炒制辅料，浇在烤鱼上，继续烤5分钟。
麻辣烤鱿鱼
材料：大鱿鱼、辣椒粉、孜然粉、鱼露、老抽、蜂蜜、胡椒粉
做法：
- 鱿鱼去外衣、内脏，表面划几刀。
- 腌制入味后，烤箱180度烤10分钟，取出翻面，刷腌料，再烤5分钟。
蜜汁烤鸭
材料：鸭子、烤肉料、蜂蜜
做法：
- 腌制入味后，烤箱160度烤60分钟，期间多次刷腌料。
蒜香烤生蚝
材料：大生蚝、蒜蓉、橄榄油、葱白、生抽
做法：
- 生蚝撬开取肉，柠檬腌制5分钟。
- 蒜蓉加入生抽、橄榄油拌匀，浇在生蚝上，烤箱210度烤10分钟。
自制烤虾干
材料：虾、葱、姜、盐、料酒
做法：
- 活虾煮熟，沥干水分。
- 烤箱果干功能30分钟，再220度烤25分钟，即成香酥虾干。
烤肠卷饼
材料：杂粮粉、泡打粉、清水、鸡蛋、生菜、橄榄油
做法：
- 杂粮粉加热水搅拌，揉成面团。
- 电饼铛烤杂粮饼，加入鸡蛋液、生菜和烤肠，卷成杂粮煎饼。
黄金翅中
材料：润香鸡翅中、面包糠
做法：
- 腌制好的翅中裹面包糠，烤箱190度烤20分钟。
樱桃杏仁酥小蛋糕
材料：蛋糕粉、黄油、糖粉、鸡蛋、酸奶、杏仁粉
做法：
- 蛋糕糊搅拌后，加入杏仁粉，烤箱180度烤25分钟。
培根芝士贝果
材料：面包粉、酵母、糖、咖啡奶茶、黄油、培根、芝士片
做法：
- 面团揉好，加入培根和芝士，发酵后烤20分钟。
大理石芝士条
材料：奶油奶酪、糖、酸奶、淡奶油、饼干底
做法：
- 饼干底压实冷冻，奶酪糊与巧克力糊交替挤入模具，烤箱120度烤70分钟。
蛋黄酥
材料：油皮、油酥、馅料
做法：
- 油皮和油酥分别制作，包入馅料，烤箱风炉180度烤30分钟。
蓝莓酱玛德琳蛋糕
材料：低筋面粉、黄油、蛋液、糖、泡打粉、蓝莓酱
做法：
- 蛋液和糖混合，加入低筋面粉和泡打粉，加入黄油和蓝莓酱，烤箱200度烤15分钟。
榨菜鲜肉饼
材料：油皮、油酥、馅料
做法：
- 油皮和油酥分别制作，包入馅料，烤箱180度烤35分钟。
每一道美食都是对味觉的诱惑，每一次烘焙都是对美好生活的追求。快来选择你喜欢的食谱，开启你的烘焙之旅吧！
