如今，早餐的选择真是琳琅满目，无论是自家烹饪还是外出购买，都能保证每天的口味不重样。尽管自家制作的早餐更为营养健康，但有些美食的制作过程却颇为繁琐。那些简便的选择往往又过于平淡，吃几次就可能让人感到乏味。
今天，我们要为大家带来一款特别的早餐包——尤其是那内部填充的芋泥馅料，更是让人垂涎欲滴。芋泥是自己动手烹饪的，具体做法可以查阅之前的内容。这款早餐包与芋泥的搭配，无论是香味还是质感，都给人一种强烈的满足感。适合新手的面包制作，简单易学，零失败，松软拉丝，香甜细腻，比买的还要好吃!
我们可以一次性多做一些，早上只需在烤箱中简单回烤，就能享用美味的早餐。这款经典的早餐美食，香软解馋，尤其是那独特的馅料，细腻可口，令人百吃不厌。而且，它的颜值也很高，口感松软，让人越吃越爱。
【芋泥早餐包】
制作配料：高筋面粉300克、低筋面粉100克、奶粉20克、白糖35克、鸡蛋1个、酵母4克、清水200克、盐3克、黄油25克。
制作方法：
- 将高筋面粉和低筋面粉混合，加入奶粉、白糖，充分搅拌均匀。接着加入酵母和鸡蛋，最后加入清水，根据面粉的吸水性，预留10克左右的液体，根据实际情况调整。
- 启动低速揉面程序，待看不见干粉后，转为高速，直至面团光滑。停下机器检查面团，能拉出有韧性的厚膜即可。再加入提前软化的黄油和盐，先低速后高速揉面，直至面团完全吸收黄油，变得光滑。
- 将揉好的面团折叠出一个光面来，放入盆中进行一次醒发。注意温度不要超过25度，湿度保持在75%左右。大约醒发45分钟左右，用手指沾面粉按压面团，若按下的面团有缓慢回弹，则表示醒发完成。
- 将面团倒在面板上，进行分割，分成均匀的9等份或12等份，然后将每个面团滚圆，密封醒发20分钟左右。
- 取第一个醒发好的面团，用擀面杖轻轻擀成中间稍厚边缘稍薄的饼皮，准备提前做好的馅料。这里使用的是芋泥馅料，也可以换成其他的馅料，如豆沙馅料。包入适量的芋泥馅料。
- 将馅料包入面团中，像包包子一样封好接口。将制作好的早餐包放在铺有油纸的烤盘内，放入温度35度、湿度75%的环境中发酵。
- 待面团发酵到手指轻轻按压还能缓慢回弹时，表示发酵完成。在表面刷上一层薄薄的全蛋液，撒上适量的白芝麻。
- 预热烤箱，上火190度，下火200度，烤制约25分钟，直至表面均匀上色即可。烤好后放在烤架上晾凉。
- 这款早餐包，个人非常喜欢，面包体松软拉丝，馅料细腻香甜，尤其是加入了芋泥馅料，一口气可以吃下3个。早餐时，可以在烤箱中复烤5分钟左右，或在微波炉中加热几分钟，口感与刚出炉时一样松软好吃!
成品早餐包，颜值与口感并存，绝对是你早餐桌上的最佳选择!
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