11月25日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》，紧接着，12月6日，市场监管总局发布《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》，旨在进一步规范网络餐饮平台与商家的行为，降低食品浪费。
节约粮食，不仅仅是个人的用餐美德，更是关乎国家粮食安全和民生福祉的大事。从制度建设到餐饮企业，再到每一个居民的用餐习惯，反餐饮浪费需要持之以恒，让“厉行节约，反对浪费”成为全民共识。
“一粥一饭，当思来之不易。”党的十八大以来，我国深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，粮食综合生产能力持续提升，连续九年保持在1.3万亿斤以上。尽管粮食产量稳定，但我们仍需正视食物浪费的严峻现状，确保粮食安全。据《2023年中国食物与营养发展报告》显示，我国食物总体损耗浪费率高达22.7%，造成的经济损失惊人。
为实施全面节约战略，我国已加快构建粮食和食物节约长效机制，通过一系列法规和政策，如《粮食节约和反食品浪费行动方案》、《反食品浪费法》等，全面部署节粮减损工作，有效推进了节约粮食、减少浪费的“四梁八柱”建设。
尽管反对食品浪费工作已初见成效，但仍然存在一些问题，如部分网络餐饮平台未充分提示消费者适量点餐，部分外卖商家设置营销套路导致消费者过量点餐，以及未标明食品分量等信息导致消费者难以准确估算。因此，反餐饮浪费仍需常抓不懈。
制止餐饮浪费，涉及餐饮加工、消费等多个环节。从外卖平台到家庭用餐，每个人都应树立“增产必须节约、节约就是增产”的意识，从自身做起，杜绝餐饮浪费。让我们共同成为“光盘行动”的践行者、宣传者、守护者，共同推动全社会形成“浪费可耻、节约为荣”的新风尚，以小餐桌推动社会大文明，守护国家粮食安全的“大粮仓”。
编辑：聂粤 来源：央广网
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