空气炙热，小龙虾C位出道
随着气温的飙升，街头巷尾的小龙虾摊点热闹非凡。在空调WIFI、冰镇西瓜、啤酒的陪伴下，没有什么比一盘鲜美的小龙虾更诱人的了。
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在家动手，品味小龙虾
虽然外面的小龙虾香气扑鼻，但自己在家动手做，不仅能品味到美味，还能确保食材的新鲜和卫生。
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5款小龙虾做法，让你在家也能大快朵颐
今天，小果儿将为大家分享5款红遍夜宵摊的小龙虾做法，以及清洗处理和快速剥虾的方法，让你在家也能轻松做出美味的小龙虾，与朋友们共享美味时光。
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「麻辣小龙虾」
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「蒜蓉小龙虾」
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「十三香小龙虾」
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「油焖小龙虾」
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「花雕醉蒸小龙虾」
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清洗处理、快速剥小龙虾的方法
1. 清洗
将小龙虾用盐和白醋进行浸泡消毒，然后将小龙虾的全身都刷洗干净，刷小龙虾时可抓住虾钳以免被误夹。
2. 去虾须清理内脏
剪刀斜45度剪下，去掉虾头里的脏东西。
3. 去虾线
选取虾尾中间那一节，左右旋转90℃，拉出虾线。
4. 快速剥虾
剥小龙虾讲究的是：一按、二压、三捏、四抽。找到小龙虾的第二个关节处，往下按压，听到咯嘣一声，再把虾身往虾头里压，最后捏几下虾身，让虾肉和虾壳分离，抽出虾肉即可。
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快来动手试试，让小龙虾的鲜美陪你度过炎炎夏日！
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