在大多数人的印象里，重庆人的早餐或许只与小面挂钩，但重庆，作为一座美食之都，其早餐文化并非如此单一。从传统的三角粑、油醪糟、油茶，到熨斗糕、烧饼、糯米团，重庆的早餐犹如一盘五彩斑斓的画卷，令人流连忘返。
重庆的糯米团与江浙一带的传统早餐略有不同。其主要的食材包括糯米、熟花生粉、白砂糖、熟黄豆面、熟芝麻面以及油条等。制作过程简单而不失精致，前一天将糯米浸泡后沥干，再经过蒸煮，待糯米变得热腾腾的，便将其放在湿纱布上，用饭勺将其压平，撒上各种配料，最后裹上油条。喜欢甜口的，不妨多加些白糖，那种沙沙的口感，更是别有一番风味。将纱布卷起，直至糯米团成型，取出后撒上黄豆面、花生粉、芝麻粉等，一个热腾腾、软糯香甜的糯米团便大功告成。
重庆的糯米团，不仅是一道美味的早餐，更是一门手艺。全程纯手工制作，价格亲民，因此，如今制作的人越来越少。在渝中区两路口，有一家名为范嬢嬢春森路糯米团的摊位，已在此经营了十几年。附近的居民和上班族是这里的常客，如今，慕名而来的游客也越来越多。为了方便外地游客，范嬢嬢从早餐一直营业到下午，只为让大家感受到重庆老式早餐的魅力。
尽管只是一个路边小摊，但范嬢嬢的生意却格外红火。游客多时，排队一小时是家常便饭。这里的油条特别脆，配料丰富，每一口都能品尝到所有食材的味道。热时口感香脆，冷时则另有一番风味，拿回家在微波炉里加热一下，更是口感更上一层楼。
范嬢嬢因长期纯手工做糯米团，患上了腱鞘炎，手部时常疼痛，动作也变得缓慢。尽管一分钟只能做一个，但她从不限量，经常有客人一买就是七八个，甚至有人一次性购买了五十个。尽管这让她经常忙得连饭都顾不上吃，但她依然坚持不招人，因为她觉得糯米团制作简单，但要做好却不容易，她希望每位顾客都能吃到地道的糯米团，因此，她咬牙坚持了下来。
他们家的糯米团五元一个，还有各种八宝粥、银耳汤、豆浆和鸡蛋。但请注意，这里只收现金，如果你打算品尝，千万别忘了带现金哦！
范嬢嬢的糯米团制作过程
范嬢嬢的摊位
范嬢嬢的糯米团
范嬢嬢的摊位
